Wouter begon al op jonge leeftijd aan de muziekschool met piano en trombone. Een paar jaar later woog de voorkeur voor piano sterk door en begon de interesse voor jazz- en popmuziek.

In 2007 studeerde hij af aan het conservatorium van Gent. Daar volgde hij pianoles bij Erik Vermeulen en Ewout Pierreux. Andere lessen kreeg hij van Nico Schepers, Frank Vaganée, Marc Godfroid, Leon Lhoëst, Maarten Weyler... Hij volgde ook workshops bij o.a. Nippi Noya, en Michael Gustorff.

Wouter deed bigband-ervaring op bij Mucho Gusto, het Concord Jazz Ensemble en Bigband 68. Hier speelde hij met gastsolisten zoals Ferdinand Povel, Vivica Turrentine en Jo Lemaire.

Doorheen de jaren kwam er een voorliefde voor funk, latin en blues. Als belangrijkste invloeden noemt Wouter Herbie Hancock, Dr. John, Jon Cleary, Isaac Delgado, Jimmy Smith, Stevie Wonder, Michel Camilo en Kenny Kirkland.